Warum gibt es das Green Leaf Café überhaupt und wie alles begann!?

Nicole hegte schon lange den Wunsch, ein eigenes kleines Café mit handgefertigten Produkten zu führen – eine Vision, die stets präsent war. In ihrer Freizeit widmete sie sich dem Experimentieren mit Kuchen und Torten auf rein pflanzlicher Basis, stets bestrebt, dass der Geschmack dem traditionellen Backen in nichts nachstehen sollte. Lukas, als gelernter Konditor, war rasch von den Ergebnissen überzeugt, und gemeinsam arbeiteten sie daran, ihre Ideen weiterzuentwickeln. So hatten sie ein gemeinsames Ziel vor Augen!

Im Jahr 2017 bot sich die Gelegenheit, ein kleines Café in der Langen Zeile zu eröffnen. Dadurch konnten sie diesen Schritt nebenberuflich wagen und ihre eigenen Rezepte ausprobieren. Sogar ein kleines, aber feines Mittagsangebot fand hier Anklang und wurde von den Gästen durchweg geschätzt.

Nach etwa 2 Jahren konnten wir unser Café erweitern und uns mitten in der Stadt mit einem schönen Biergarten ansiedeln. Seitdem verwöhnen wir euch mit einer noch größeren Auswahl an hausgemachten Spezialitäten wie Eis, Kuchen, Mittagsgerichten und geplanten Festlichkeiten.

Tag für Tag geben wir unser Bestes, um euch mit unserer pflanzlichen Genussküche und einer entspannten Atmosphäre zu verwöhnen.

Schön, dass ihr uns auf diesem Weg begleitet!

Euer Green Leaf Café  Team